Описание

Рекомендации по использованию
Для продукции без термической обработки: шведский стол, как соус, топпинг для мороженого, прослойка в кондитерских изделиях после выпечки и т.п.

Состав
Сахар, персик, фруктовое пюре, стабилизатор Е 440, цитрусовые пищевые волокна, регулятор кислотности лимонная кислота Е 330, консервант сорбат калия Е 202, ароматизатор идентичный натуральному, краситель кармин Е120.

Описание внешнего вида
Жидкая однородная масса с ягодами, растекающаяся по горизонтальной поверхности.

Цвет
Характерный для персика.

Вкус
Характерный для персика, без посторонних привкусов

Запах
Персиковый, без посторонних привкусов и запахов

Массовая доля сух. веществ
Не менее 45%

Массовая доля фруктовой части
50%

Термоустойчивость
Не термостабильный